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站在2025年初看未來3年全球及國內(nèi)速凍設(shè)備行業(yè)發(fā)展
站在2025年初看未來3年全球及國內(nèi)速凍設(shè)備行業(yè)發(fā)展 結(jié)合全球及中國速凍食品市場的增長趨勢與產(chǎn)業(yè)升級(jí)方向，未來3-5年速凍食品加工廠對(duì)設(shè)備的需求將呈現(xiàn) “結(jié)構(gòu)性爆發(fā)” ，但不同區(qū)域市場驅(qū)動(dòng)因素存在顯著差異。以下是具體預(yù)測與分析： 一、全球速凍設(shè)備需求變化：技術(shù)迭代與產(chǎn)能擴(kuò)張并存 1. 需求總量預(yù)測 全球市場規(guī)模：根據(jù)Mordor Intelligence數(shù)據(jù)，全球食品冷凍設(shè)備市場預(yù)計(jì)從2023年的56.8億美元增長至2028年的78.3億美元，CAGR達(dá)6.6%，增速略高于速凍食品市場（5.6%），表明設(shè)備需求不僅跟隨產(chǎn)能擴(kuò)張，更受技術(shù)升級(jí)驅(qū)動(dòng)。 2. 需求結(jié)構(gòu)分化 成熟市場（歐美日） ：以設(shè)備更新?lián)Q代為主（占比約60%）： 驅(qū)動(dòng)因素： 環(huán)保法規(guī)升級(jí)：歐盟F-Gas法規(guī)要求2030年前淘汰80%的氫氟碳化物（HFCs）制冷劑，倒逼企業(yè)更換氨/CO?等環(huán)保冷媒設(shè)備； 能效標(biāo)準(zhǔn)提升：美國能源之星（Energy Star）認(rèn)證推動(dòng)速凍隧道能耗降低30%以上的設(shè)備需求； 柔性生產(chǎn)需求：適應(yīng)小批量、多品類生產(chǎn)的模塊化速凍設(shè)備（如可切換螺旋速凍/流態(tài)化速凍模式）。 典型設(shè)備：超低溫（-60℃）單體速凍（IQF）設(shè)備、連續(xù)式螺旋速凍機(jī)。 新興市場（東南亞、中東、非洲） ：以新工廠擴(kuò)產(chǎn)為主（占比超70%）： 驅(qū)動(dòng)因素： 產(chǎn)能缺口：東南亞速凍食品加工廠現(xiàn)有產(chǎn)能僅能滿足本地需求的50-60%（據(jù)Frost & Sullivan）； FDI推動(dòng)：中國/日本企業(yè)出海建廠（如正大在越南投建10萬噸級(jí)速凍蝦加工廠）； 政策補(bǔ)貼：印度“食品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)計(jì)劃（PMFME）”對(duì)采購速凍設(shè)備給予30%補(bǔ)貼。 典型設(shè)備：基礎(chǔ)型速凍隧道、平板凍結(jié)機(jī)（適用于魚類/肉類初加工）。 二、中國速凍設(shè)備需求：雙重驅(qū)動(dòng)下的爆發(fā)性增長 1. 需求總量與增速 據(jù)中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測，中國速凍設(shè)備市場規(guī)模將從2023年的82億元增至2028年的145億元，CAGR達(dá)12.1%，顯著高于全球增速。 2. 需求來源分解 設(shè)備更新需求（占比約45%）： 政策倒逼：中國《綠色高效制冷行動(dòng)方案》要求2025年冷鏈設(shè)備能效提升30%，現(xiàn)有高耗能速凍線（如老式平板凍結(jié)機(jī)）將批量淘汰； 技術(shù)痛點(diǎn)：傳統(tǒng)設(shè)備難以滿足預(yù)制菜“鎖鮮”要求（如細(xì)胞破損率需從15%降至5%以下），推動(dòng)GL冷凍技術(shù)設(shè)備（冰晶控制）普及； 自動(dòng)化升級(jí)：勞動(dòng)力成本上漲驅(qū)動(dòng)“無人化速凍車間”改造（如安井食品引入AGV+速凍隧道聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)）。 新產(chǎn)能擴(kuò)張需求（占比55%）： 頭部企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)：三全、思念等企業(yè)規(guī)劃未來3年新增產(chǎn)能超100萬噸，需配套高端速凍線（如液氮速凍設(shè)備）； 區(qū)域產(chǎn)能轉(zhuǎn)移：東部沿海企業(yè)向內(nèi)陸（如河南、四川）遷移，新建工廠適配本地化產(chǎn)品（如川渝速凍火鍋食材專用產(chǎn)線）； 新興玩家入場：預(yù)制菜企業(yè)跨界自建速凍產(chǎn)能（如西貝投資10億元建設(shè)華北速凍中央廚房）。 3. 設(shè)備升級(jí)方向 超高速凍結(jié)：液氮速凍設(shè)備（凍結(jié)時(shí)間從40分鐘縮短至8分鐘）將滲透率從不足5%提升至15%； 智能化控制：AIoT溫控系統(tǒng)（實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)凍結(jié)曲線，降低能耗10-20%）； 多功能集成：速凍-包裝一體化設(shè)備（減少中間環(huán)節(jié)微生物污染風(fēng)險(xiǎn)）。 三、產(chǎn)能擴(kuò)張路徑：更新與新建的協(xié)同效應(yīng) 1. 成熟市場（歐美） 更新?lián)Q代為主（80%以上） ：通過改造舊產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)能效升級(jí)，而非新建工廠。例如，歐洲企業(yè)可通過更換速凍隧道的制冷模塊（HFCs→NH?）滿足環(huán)保要求，單線改造成本僅為新建的30-40%。 2. 中國市場 更新與新建并重： 存量改造：約30%的現(xiàn)有速凍線（2015年前投產(chǎn)）需在2025年前完成能效升級(jí)； 增量突破：預(yù)制菜專用速凍產(chǎn)能缺口達(dá)200萬噸/年（據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)），需新建工廠填補(bǔ)。 3. 新興市場（東南亞/非洲） 新建主導(dǎo)（90%以上） ：本土缺乏成熟速凍產(chǎn)業(yè)鏈，需從零建設(shè)工廠。例如，印尼計(jì)劃新建50座速凍加工廠以滿足2028年速凍海鮮出口目標(biāo)（年增15%）。 四、設(shè)備供應(yīng)商競爭格局 高端市場（超低溫、智能化設(shè)備） ：歐美廠商（如GEA、Linde）仍占主導(dǎo)，但中國品牌（冰輪環(huán)境、四方科技）憑借性價(jià)比（價(jià)格低30-50%）加速滲透； 中低端市場（基礎(chǔ)型速凍隧道） ：中國企業(yè)壟斷90%以上份額（大冷股份、雪人股份）； 新興技術(shù)（液氮速凍） ：日本星野（Hoshizaki）、中國格力爭奪專利主導(dǎo)權(quán)。 五、風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇 風(fēng)險(xiǎn)： 技術(shù)迭代過快導(dǎo)致設(shè)備折舊周期縮短（從10年→6-8年）； 區(qū)域貿(mào)易壁壘（如印度對(duì)進(jìn)口速凍設(shè)備加征25%關(guān)稅）。 機(jī)遇： 設(shè)備租賃模式興起（降低中小廠商進(jìn)入門檻）； 二手設(shè)備翻新市場（歐美淘汰設(shè)備經(jīng)改造后出口至非洲）。 結(jié)論：技術(shù)升級(jí)驅(qū)動(dòng)成熟市場，產(chǎn)能新建主導(dǎo)新興市場 全球：設(shè)備需求增量中約55%來自新興市場新建工廠，45%來自成熟市場更新需求； 中國：更新與新建需求幾乎持平，但高端設(shè)備（液氮速凍、智能化產(chǎn)線）將主導(dǎo)增量市場； 設(shè)備廠商策略：在歐美主推“節(jié)能改造方案”，在亞非提供“整廠交鑰匙工程”，在中國布局“預(yù)制菜專用設(shè)備生態(tài)”。 數(shù)據(jù)支持：Mordor Intelligence、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、Frost & Sullivan、格力電器年報(bào)、安井食品擴(kuò)產(chǎn)公告。
探索隧道速凍機(jī)：食品冷凍領(lǐng)域的卓越解決方案
探索隧道速凍機(jī)：食品冷凍領(lǐng)域的卓越解決方案 在食品工業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，對(duì)于高效、優(yōu)質(zhì)的冷凍設(shè)備需求日益增長。隧道速凍機(jī)作為一款杰出的冷凍設(shè)備，正以其獨(dú)特的優(yōu)勢和廣泛的適用性，成為眾多食品企業(yè)的得力助手。 一、隧道速凍機(jī)的工作原理與設(shè)計(jì)理念 隧道速凍機(jī)是一款連續(xù)式隧道速凍設(shè)備，其設(shè)計(jì)理念圍繞著操作快速、便捷展開。它通過使冷空氣在隧道內(nèi)均勻循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)食品的快速凍結(jié)。這種均勻的冷空氣循環(huán)系統(tǒng)，能確保食品在速凍過程中各個(gè)部位都能被均勻冷凍，有效鎖住食物的水分和營養(yǎng)，減少冰晶的形成，進(jìn)而提高食品質(zhì)量。 基于易于使用的PLC控制系統(tǒng)及其預(yù)存菜單功能，操作人員能夠輕松進(jìn)行各種操作，為速凍食品生產(chǎn)提高產(chǎn)能并減少人手提供了可能。而且快速的設(shè)備安裝，加上液氮超低溫速凍以及靈活便捷的產(chǎn)品換線，為加快產(chǎn)品上市的時(shí)間創(chuàng)造了有利條件。 二、產(chǎn)品優(yōu)勢盡顯卓越品質(zhì) 成本控制與效益提升：租用設(shè)備的模式可減少維護(hù)成本，同時(shí)降低總體生產(chǎn)成本。并且速凍產(chǎn)能靈活可調(diào)，企業(yè)可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求進(jìn)行調(diào)整，避免資源浪費(fèi)，提高生產(chǎn)效益。 產(chǎn)品質(zhì)量與出成率保障：能夠大大減少水分損失，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高冷凍產(chǎn)品出成率。這意味著企業(yè)能有更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作，最終獲得更高的產(chǎn)出率。 操作與維護(hù)便捷：易于操作，其升降式設(shè)計(jì)方便清洗，易于維護(hù)，節(jié)省了大量的維護(hù)時(shí)間和成本。同時(shí)基于PLC控制系統(tǒng)的簡易操作，可以大大減少人工和降低對(duì)操作員的技能要求。 空間與安裝優(yōu)勢：占地面積更小，為工廠節(jié)省空間。并且可以容易地被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中，安裝成本小，能快速投入使用。 生產(chǎn)效率最大化：通過減少停機(jī)時(shí)間使生產(chǎn)效率最大化，提高生產(chǎn)能力。在同一班次中，很容易實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的更替，滿足多樣化的生產(chǎn)需求。 三、廣泛的適用領(lǐng)域 隧道式速凍機(jī)的速凍方案適用于廣泛的各種生熟食品： 肉類和禽類：能快速冷凍各類肉類和禽類產(chǎn)品，保持肉質(zhì)鮮嫩和營養(yǎng)成分。 魚/海鮮：有效鎖住海鮮的鮮美和營養(yǎng)，延長其保鮮期。 水果/蔬菜：使水果和蔬菜在速凍后依然保持原有的色澤、口感和營養(yǎng)。 冰淇淋：確保冰淇淋的細(xì)膩口感和良好質(zhì)地。 烘培食品：幫助烘焙食品保持形狀和風(fēng)味。 面點(diǎn)/面食：保證面點(diǎn)和面食的品質(zhì)，為后續(xù)加工和銷售提供保障。 四、速凍解決方案助力企業(yè)發(fā)展 生產(chǎn)線創(chuàng)建與新產(chǎn)品試驗(yàn)：以較少的前期投入，創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品的多條速凍生產(chǎn)線。同時(shí)為企業(yè)試驗(yàn)和測試新產(chǎn)品提供便利條件。 需下單與庫存管理：快速冷凍（以分鐘計(jì)，不是小時(shí)）意味著無需存儲(chǔ)大量的產(chǎn)品，企業(yè)可以按需下單，優(yōu)化庫存管理。 隧道式速凍機(jī)以其先進(jìn)的設(shè)計(jì)、卓越的性能和廣泛的適用性，為食品企業(yè)提供了一個(gè)全面、高效的速凍解決方案。無論是提升產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本，還是提高生產(chǎn)效率，隧道式速凍機(jī)都無疑是食品冷凍領(lǐng)域的不二之選，助力企業(yè)在激烈的市場競爭中取得更大的成功。
平板速凍機(jī)：食品速凍領(lǐng)域的得力助手
平板速凍機(jī)：食品速凍領(lǐng)域的得力助手 在食品冷凍加工行業(yè)中，平板速凍機(jī)以其高效、優(yōu)質(zhì)的速凍性能脫穎而出，成為眾多食品企業(yè)不可或缺的設(shè)備，為保障食品品質(zhì)與延長食品保質(zhì)期發(fā)揮著重要作用。 一、先進(jìn)設(shè)計(jì)，鑄就卓越性能 平板速凍機(jī)的凍結(jié)平板采用鋁型材整體型平板，這種專用設(shè)計(jì)與制造的平板有著諸多優(yōu)勢。鋁整體平板擁有較大的傳熱面積，再輔以風(fēng)機(jī)強(qiáng)制吹風(fēng)冷卻，極大地提高了傳熱效率。這使得食品的凍結(jié)時(shí)間大幅縮短，凍結(jié)速度顯著加快，不僅能高效完成速凍任務(wù)，還十分節(jié)能。 保溫庫板采用不銹鋼板（或白色彩鋼板），內(nèi)部進(jìn)行聚氨酯發(fā)泡處理。這種庫板結(jié)構(gòu)不僅具備良好的保溫性能，能有效減少熱量的散失，確保速凍環(huán)境的穩(wěn)定，而且不銹鋼材質(zhì)（或白色彩鋼板）表面光滑，易于清潔，符合食品加工行業(yè)對(duì)衛(wèi)生的嚴(yán)格要求。 二、廣泛用途，滿足多樣需求 平板速凍機(jī)適用范圍極為廣泛，在眾多食品領(lǐng)域都能大顯身手。對(duì)于水產(chǎn)類產(chǎn)品，像魚片、魚糜、蝦、貝類等，它能完美適用，能迅速將其凍結(jié)，最大程度保留水產(chǎn)品的新鮮度、色澤和口感，鎖住其豐富的營養(yǎng)成分。 在肉類加工方面，特別適合肉類小包裝等不怕擠壓或易于成型的食品。通過將裝有凍品的凍品模放置在平板間，利用液壓系統(tǒng)水平降下平板，使平板與凍品實(shí)現(xiàn)雙面接觸凍結(jié)。完成凍結(jié)后，輕松提升平板并打開，即可取出凍品，如此往復(fù)循環(huán)，高效完成肉類的速凍過程。 不僅如此，平板速凍機(jī)還廣泛應(yīng)用于禽類、果蔬食品、調(diào)理品等的快速凍結(jié)，為各類食品提供了可靠的速凍解決方案，助力食品企業(yè)生產(chǎn)出高品質(zhì)的冷凍食品。 三、結(jié)構(gòu)精巧，盡顯品質(zhì)優(yōu)勢 平板速凍機(jī)在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上獨(dú)具匠心。首先，它占地范圍小，對(duì)于空間有限的生產(chǎn)車間來說，這無疑是一大優(yōu)勢，而且其安裝操作十分方便，無需復(fù)雜的安裝流程和專業(yè)技能，就能快速投入使用。 內(nèi)外全不銹鋼庫體，不僅堅(jiān)固耐用，而且衛(wèi)生易清潔，能有效防止細(xì)菌滋生，確保食品在速凍過程中的安全與衛(wèi)生1。庫體采用高強(qiáng)度預(yù)埋框架，整體進(jìn)行高密度聚氨脂發(fā)泡，進(jìn)一步增強(qiáng)了庫體的保溫性能和結(jié)構(gòu)強(qiáng)度，保障速凍環(huán)境的穩(wěn)定。 門附件采用不銹鋼精密鑄件，具備出色的防腐性能，延長了設(shè)備的使用壽命。鋁板連接管采用不銹鋼金屬波紋管，長時(shí)間使用也不會(huì)出現(xiàn)老化、泄漏等問題，保證了設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性和可靠性。 四、顯著特點(diǎn)，凸顯設(shè)備價(jià)值 除了上述優(yōu)勢外，平板速凍機(jī)還有眾多令人矚目的特點(diǎn)。選用經(jīng)工藝處理的平板蒸發(fā)器，具有較高的光潔度和良好的導(dǎo)熱性，能快速將冷量傳遞給食品，提高凍結(jié)效率。選用高強(qiáng)鋁鎂合金材料，配合液壓升降系統(tǒng)，使得平板升降平穩(wěn)，確保凍結(jié)過程的順利進(jìn)行。同時(shí)，采用熱氨（氟）脫模出貨方式，操作便捷，且設(shè)備外型美觀，既實(shí)用又能提升車間整體形象。 它還具有占地小、容量大、便于移動(dòng)、耗電省、重量輕、耐腐蝕性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，無論是小型食品加工企業(yè)，還是大型食品生產(chǎn)工廠，都能憑借平板速凍機(jī)實(shí)現(xiàn)高效、優(yōu)質(zhì)的速凍生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品競爭力。 雙效擱架式平板凍結(jié)裝置作為平板速凍機(jī)的一種，更是盤凍食品的理想選擇。它利用高傳熱鋁金板與凍品盤低面緊密接觸導(dǎo)冷，并輔以對(duì)凍品表面進(jìn)行冷風(fēng)強(qiáng)制對(duì)流，實(shí)現(xiàn)食品的快速凍結(jié)。經(jīng)過近三十年市場的檢驗(yàn)，大量客戶的實(shí)際使用證明，該產(chǎn)品具有凍結(jié)速度快、操作簡便、體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、耗電省和投資省等諸多優(yōu)點(diǎn)，并且可中途加水，廣泛應(yīng)用于盤凍魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品類、禽肉類、小吃類和小包裝食品系列。 如果您正在尋求一款高效、優(yōu)質(zhì)、可靠的食品速凍設(shè)備，平板速凍機(jī)無疑是您的最佳選擇。選擇平板速凍機(jī)，就是選擇高品質(zhì)、高效率的速凍解決方案，為您的食品生產(chǎn)事業(yè)保駕護(hù)航，共創(chuàng)美好未來。
螺旋速凍機(jī)：冷凍技術(shù)的卓越先鋒
螺旋速凍機(jī)：冷凍技術(shù)的卓越先鋒 在冷凍技術(shù)的廣闊領(lǐng)域中，螺旋速凍機(jī)以其獨(dú)特的優(yōu)勢和卓越的性能，為眾多行業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)大助力，成為現(xiàn)代冷凍工藝中不可或缺的關(guān)鍵設(shè)備。 一、獨(dú)特設(shè)計(jì)，卓越性能 螺旋速凍機(jī)擁有令人矚目的設(shè)計(jì)特點(diǎn)。其獨(dú)特的螺旋結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)堪稱一大亮點(diǎn)，通過巧妙的將網(wǎng)帶層層堆積，構(gòu)建出非摩擦驅(qū)動(dòng)的速凍系統(tǒng)。這種設(shè)計(jì)不僅極大地節(jié)省了占地面積，在有限的空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了高效的速凍作業(yè)，而且運(yùn)行穩(wěn)定可靠，能有效減少設(shè)備故障的發(fā)生頻率。 在運(yùn)行過程中，冷風(fēng)能夠均勻地吹拂在食品表面，確保食品各個(gè)部位都能迅速、均勻地降溫。無論是小型的食品顆粒，還是大型的塊狀食品，都能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到理想的冷凍效果，出色地保持食品原有的形態(tài)、色澤、口感和營養(yǎng)成分。 二、廣泛應(yīng)用，助力多行業(yè)發(fā)展 食品加工行業(yè)：在食品加工領(lǐng)域，螺旋速凍機(jī)大顯身手。對(duì)于肉類產(chǎn)品，它能快速凍結(jié)，鎖住肉的鮮嫩口感和豐富營養(yǎng)，使加工后的肉制品在烹飪時(shí)依然美味多汁；在面點(diǎn)制作方面，能防止面團(tuán)發(fā)酵過度，保持面點(diǎn)的松軟質(zhì)地和精致外形；針對(duì)各類烘焙食品，快速冷凍可避免油脂滲出，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，讓消費(fèi)者在不同時(shí)間都能品嘗到新鮮出爐般的美味。 農(nóng)產(chǎn)品保鮮領(lǐng)域：農(nóng)產(chǎn)品易腐壞變質(zhì)的特性對(duì)保鮮提出了極高要求，螺旋速凍機(jī)在此發(fā)揮著關(guān)鍵作用。新鮮的水果和蔬菜經(jīng)過速凍處理后，能長時(shí)間保持其色澤、口感和營養(yǎng)，減少因儲(chǔ)存和運(yùn)輸造成的損耗。這不僅為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)降低了成本，還讓消費(fèi)者一年四季都能品嘗到來自不同季節(jié)的新鮮果蔬。 海產(chǎn)品加工行業(yè)：海產(chǎn)品對(duì)新鮮度要求極為苛刻，螺旋速凍機(jī)憑借其快速冷凍能力，成為海產(chǎn)品加工的得力助手。在捕撈后的短時(shí)間內(nèi)，它能迅速將海產(chǎn)品冷凍至合適溫度，最大程度保留海產(chǎn)品的鮮美風(fēng)味和豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，確保海產(chǎn)品在市場上的品質(zhì)和競爭力。 三、技術(shù)優(yōu)勢，引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)步 高效節(jié)能：采用先進(jìn)的制冷技術(shù)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì)，螺旋速凍機(jī)在實(shí)現(xiàn)快速冷凍的同時(shí)，有效降低了能耗。與傳統(tǒng)速凍設(shè)備相比，能為企業(yè)節(jié)省大量的能源成本，符合當(dāng)今社會(huì)對(duì)節(jié)能環(huán)保設(shè)備的需求。 衛(wèi)生易清潔：設(shè)備的材質(zhì)和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)充分考慮了衛(wèi)生要求。選用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料，表面光滑，不易滋生細(xì)菌；整體結(jié)構(gòu)便于拆卸和清洗，能夠有效防止食品殘留和細(xì)菌滋生，為食品安全提供了可靠保障。 智能化控制：配備先進(jìn)的智能化控制系統(tǒng)，操作人員可以根據(jù)不同食品的冷凍需求，精準(zhǔn)設(shè)定冷凍溫度、時(shí)間、風(fēng)速等參數(shù)。同時(shí)，系統(tǒng)具備實(shí)時(shí)監(jiān)控和故障預(yù)警功能，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備運(yùn)行過程中的問題，大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 四、市場認(rèn)可，前景廣闊 在市場上，螺旋速凍機(jī)已獲得廣泛認(rèn)可。國內(nèi)外眾多知名企業(yè)紛紛選擇螺旋速凍機(jī)來提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和品質(zhì)的關(guān)注度不斷提高，以及各行業(yè)對(duì)冷凍技術(shù)需求的持續(xù)增長，螺旋速凍機(jī)的市場前景越發(fā)廣闊。 相信在未來，螺旋速凍機(jī)將繼續(xù)憑借其卓越的性能、不斷創(chuàng)新的技術(shù)，為更多行業(yè)的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)支持，成為推動(dòng)冷凍技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要力量。選擇螺旋速凍機(jī)，就是選擇高效、優(yōu)質(zhì)、可靠的冷凍解決方案，為您的企業(yè)發(fā)展開啟新的篇章。
螺旋速凍機(jī)：提升食品冷凍效率
螺旋速凍機(jī)：提升食品冷凍效率 在食品加工行業(yè)中，冷凍技術(shù)是至關(guān)重要的一環(huán)。它不僅能夠延長食品的保質(zhì)期，還能保持食品的原有口感和營養(yǎng)成分。而螺旋速凍機(jī)作為冷凍技術(shù)的重要設(shè)備，其高效、快速、均勻的冷凍特性，使得它在食品加工行業(yè)中的應(yīng)用越來越廣泛。 這是一種利用螺桿旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力，使食物在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到低溫凍結(jié)的設(shè)備。它的工作原理是：將待冷凍的食物通過進(jìn)料口送入設(shè)備內(nèi)部，然后通過高速旋轉(zhuǎn)的螺桿將食物推向設(shè)備的中心，同時(shí)，冷卻介質(zhì)（如液氮或冷凝水）從設(shè)備的下部注入，與食物進(jìn)行充分的熱交換，使食物迅速降溫并凍結(jié)。最后，凍結(jié)后的食物通過出料口排出，完成整個(gè)冷凍過程。 速凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是顯而易見的。首先，它的冷凍速度快。由于螺桿的高速旋轉(zhuǎn)和冷卻介質(zhì)的直接接觸，食物可以在幾分鐘內(nèi)達(dá)到-18℃以下的低溫，大大縮短了冷凍時(shí)間。其次，它的冷凍效果好。由于螺桿的旋轉(zhuǎn)作用，食物在冷凍過程中會(huì)不斷地被攪拌和翻動(dòng)，使得冷卻介質(zhì)能夠充分地與食物接觸，保證了食物的均勻凍結(jié)。此外，速凍機(jī)還具有操作簡單、能耗低、占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。 螺旋速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于各種食品的加工和儲(chǔ)存中。例如，在肉類、魚類、蔬菜、水果等食品的加工過程中，速凍機(jī)可以迅速地將食物冷凍到所需的溫度，防止食物的營養(yǎng)流失和品質(zhì)下降。在冰淇淋、冷飲等冷食品的生產(chǎn)中，速凍機(jī)可以將原料快速凍結(jié)，保證產(chǎn)品的口感和質(zhì)量。此外，速凍機(jī)還可以用于食品的儲(chǔ)存和運(yùn)輸。通過速凍機(jī)冷凍的食品，可以在長時(shí)間的儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中保持其原有的品質(zhì)和口感。 然而，速凍機(jī)也存在一些挑戰(zhàn)和問題。例如，由于其工作原理決定了食物在冷凍過程中需要不斷地被攪拌和翻動(dòng)，因此，對(duì)于形狀不規(guī)則或者質(zhì)地較軟的食物，可能會(huì)在冷凍過程中受到損傷。此外，速凍機(jī)的能耗雖然相對(duì)較低，但是其運(yùn)行和維護(hù)成本仍然較高。 總的來說，螺旋速凍機(jī)是一種高效、快速、均勻的冷凍設(shè)備，它在食品加工行業(yè)中的應(yīng)用前景廣闊。隨著科技的進(jìn)步和市場的發(fā)展，我們期待速凍機(jī)能在未來更好地服務(wù)于食品加工行業(yè)，為我們的生活帶來更多的便利和美味。
熱烈慶祝我公司喬遷新址
隨著我司業(yè)務(wù)規(guī)模不斷發(fā)展壯大，原廠區(qū)已經(jīng)無法滿足日益增長的生產(chǎn)經(jīng)營需要，為此，公司決定于今年11月月底搬遷至新建廠區(qū)，截至目前生產(chǎn)及辦公區(qū)域已全部搬遷完畢。 公司新址為：南通市港閘區(qū)國強(qiáng)路110號(hào)。目前，公司已在百度、騰訊及高德地圖通過新址審核，可十分便捷地搜索并導(dǎo)航。 新廠區(qū)、新氣象，祝公司的事業(yè)經(jīng)營蒸蒸日上！歡迎社會(huì)各界朋友來訪、洽談！